Sušička na zeleninu a ovoce vám umožní uvést do praxe principy zdravé výživy. S jeho pomocí se můžete připravit na budoucí produkty obsahující vitaminy a živiny. Navíc se nespadají, jako je tomu v případě tepelného zpracování, ale budou zachovány.
Princip fungování každé sušičky zeleniny a ovoce (dehydratace) je stejný: snížit obsah vody na minimum při zachování užitečných prvků. Tento účinek je však dosažen různými způsoby. Proto jsou všechny sušičky rozděleny do dvou typů: v prvním proudu horkého vzduchu je směrováno svisle (ventilátor může být umístěn nad nebo pod), ve druhém - horizontálně.
Při výběru zařízení se doporučuje věnovat pozornost následujícím vlastnostem: je materiál, z něhož je pouzdro vyrobeno, průhledný; jaký je rozsah provozních teplot; zda je regulovaná foukací síla; jaký je způsob zahřívání vzduchu; Je celková plocha palet dostatečná pro pokládku plánovaného počtu produktů? existuje časovač (ochrana proti přehřátí); jak vysoká je úroveň hluku při používání zařízení.
Pro ty, kteří nevytvářejí značné rezervy na zimu, jsou vhodné kompaktní sušičky Sukhovey, Veterok, Samobranka, veverka, Ryzhik a Miracle. Vlastnosti těchto zařízení jsou do značné míry stejné, ale tyto výrobky se liší tvarem pouzdra a objemem palet. Všechny tyto produkty jsou ve stejné cenové kategorii (až 3 000 rublů).
Podle hodnocení mají všechny sušičky tohoto typu jednu nevýhodu - nerovnoměrné zahřívání a foukání. Paní si stěžují, že když jsou palety plně naloženy, sušení zeleniny a ovoce je nekvalitní: na jedné straně pouzdra hoří a na druhé straně zůstávají částečně vlhké. To přispívá k problémům s pravidelným ukládáním potravin pro optimální sušení.
Při nákupu sušičky na zeleninu a ovoce nízké cenové kategorie byste měli být připraveni na to, že budete potřebovat pečlivé rozložení nakrájených produktů a zajistit přítomnost mezer mezi jednotlivými kousky nebo bobulemi.
Vyspělejším modelem je sušička Isidri. Tato jednotka se vyznačuje rovnoměrným rozložením proudu vzduchu, estetickou atraktivitou, rychlostí ohřevu desítek. Ale jeho recenze uvádějí, že plastové spoje případu často selhávají.
Spotřebitelé dávali přednost sušičům střední třídy, z nichž nejlepší jsou „Letní rezident“ a „Corvette“. Výkon těchto zařízení je mnohem vyšší než výše uvedené. Sušička „Letní rezident“ celkem 4 modely, které jsou označeny jako „Letní rezident-1“, „Letní rezident-2“ atd. Tato zařízení se vyznačují maximálním objemem vloženého produktu a konstrukcí pouzdra.
Zahřívání v těchto modelech se provádí pomocí infračerveného záření, které přispívá k úplnějšímu odvádění vlhkosti z bobulí, zeleniny a ovoce. Sušičky „Summer resident-4“ získaly největší počet kladných hodnocení.
Sušička Excalibur je oblíbená mezi surovými potravináři a vegetariány a vyznačuje se vysokou kvalitou sestavení, rovnoměrným ohřevem a foukání. Tato jednotka je vybavena automatickou regulací teploty. Počet zásobníků se může lišit: od 5 do 9 kusů. Sušičky stojí od 200 USD. Dražší modely jsou vybaveny plechy na pečení chleba a jiných výrobků z různých těst.
