Sovětská éra zapadla do zapomnění a spolu s tím se běžná kuchyňská kamna prakticky neliší. Rozsah dnešních talířů je tak široký, že abyste se nedopustili chyby a neprovedli správnou volbu, musíte porozumět funkcím každého z nich podrobněji.
Elektrické nebo plynové
Toto je první věc, které musíte věnovat pozornost. Plynový sporák se ohřívá velmi rychle a také vám umožňuje rychle vařit jídlo. Elektrický ohřívač se velmi pomalu zahřívá a také pomalu ochlazuje. Pokud není včas odstraněn ze sporáku, riskuje spálení oblíbeného nádobí. Jedinou nevýhodou plynového zařízení je obtížnost čištění. Kromě toho existuje vždy riziko úniku plynu, i když při správné instalaci se tomu lze vyhnout.
Povrchový materiál
Dále věnujte pozornost povrchovému materiálu. Nerezová ocel a smalt prošly dlouhou zkouškou času a mají své výhody, nicméně poslední slovo zůstává s nejnovějším technologickým pokrokem - speciálně upravená slitina s hliníkovou základnou a sklem nebo sklokeramickým povrchem.
Hořáky
Varné desky jsou nejdůležitějším prvkem plynového kuchyňského vybavení. Zde je třeba věnovat pozornost průměru otvoru trysky. Je dobré, pokud je plynový sporák vybaven tryskami s nejrůznějšími průměry. To umožní kdykoli nainstalovat trysky, které jsou potřebné na plynové zařízení. V moderních sporácích je jedna varná deska vždy zesílena, vstupuje do ní nejsilnější proud plamene, což je také velmi výhodné.
Trouba
K dnešnímu dni nabízejí výrobci tři typy pecí: plynový, elektrický a kombinovaný. Pokud si chcete koupit elektrickou troubu, musíte předem vědět, zda kabeláž vydrží takovou energii nebo ne. Při práci takový skříň skutečně spotřebovává velké množství elektřiny a přetížení sítě může vést k nežádoucím důsledkům. Pro ty, kteří rádi vaří netriviální gurmánská jídla, se vám hodí top topení nebo plynový gril. Skříň se skrytým hořákem chrání plamen před proudem vzduchu čerpaným ventilátorem. Obecně ventilátor sám cirkuluje a nafukuje horký vzduch skrz skříň, čímž zajišťuje rovnoměrné vaření.
