Téměř každý milovník kávy dříve či později přemýšlí o koupi kávovaru nebo kávovaru, protože pouze s jejich pomocí můžete vytvořit skutečné espresso nebo cappuccino. Kávovar na roh je jedním z nejčastějších typů kávovarů, které najdete doma.
Vlastnosti kávovaru na kávu
Kávovary Carob jsou také známé pod jiným názvem - někdy se nazývají „espresso“, což se překládá jako „rychlý“. Příprava nápoje v takovém stroji opravdu netrvá dlouho.
Tradiční způsob výroby kávy, který se používá u některých kávovarů, je stejný jako v případě, kdy se nápoj vaří v Turku - to je míchání a vaření mletých bobů a vody. Ale espresso je úplně jiné. Mletá káva vůbec nespadá do vody, ale je s ní umístěna nad nádobu. Voda se zahřívá do stavu páry, která prochází kávovým práškem, a poté kondenzuje v samostatné nádobě. Takže dostanou espresso.
Tímto způsobem se káva připravuje v karobě. A říkají tomu, že protože nádoba na mletou kávu má tvar rohu. To umožňuje, aby vodní pára procházela zrny zvláště rychle.
Druhy kávovarů Carob
Kávovary Carob jsou rozděleny na páru a čerpadlo, druhý typ je o něco dražší. Použití kávovaru s pumpičkou je však často mnohem pohodlnější než pára, takže cenový rozdíl se ospravedlňuje. Zařízení s pumpičkou může výrazně zlepšit chuť kávy a současně zrychlit její přípravu.
Další výhodou kávovaru na kávu s pumpičkou je množství kávy, které lze získat z jedné porce fazolí umístěných v houkačce. Parní model dává ne více než čtyři šálky nasycené kávy, a čerpadlo-akce jeden - 6-7.
Dalším bodem, který ovlivňuje cenu kávovaru, je také materiál houkačky: může to být plast nebo kov. Podle nejlepších baristů ovlivňuje plastová houkačka chuť kávy a dodává jí zvláštní „plastickou nebo chemickou“ chuť. Doporučujeme proto, abyste si vybrali kovové rohy, pokud opravdu oceníte chuť kávy.
