Ultramoderní zařízení, které vypadalo jako velká pánev vybavená elektrickým drátem, se stalo populárním před několika lety a je oblíbeným v domácnosti, svobodných mužů a každého, kdo je zvyklý správně rozvrhnout svůj čas a je příznivcem kvality a zdravé výživy.
Vaření v pomalém sporáku je velmi jednoduché. Vybaven velmi podrobnými pokyny, téměř krok za krokem a knihou nejlepších receptů, zpravidla s pohodlným panelem a deskou, je nejen přístupný i osobě daleko od technologie, ale také usnadňuje a zjednodušuje výrobu složitých jídel, které se dříve zdály nepřístupné a složité.
Obecné zásady
Každý multicooker má zpravidla několik režimů vaření najednou, které by měly být vybrány v závislosti na nalezeném receptu, může to být smažení nebo vaření, jakýkoli druh dušení, napařování, pečení a mnoho dalších funkcí dostupných v zakoupeném modelu. Po nalezení požadovaného způsobu zpracování pokrmu stojí za to jít do bodu výběru samotného produktu, může to být maso, zelenina, obiloviny, ryby.
Nezapomeňte nastavit požadovaný čas vaření. U zeleniny se správnými proporcemi a dostatečně malými plátky to může být asi 20 minut, obiloviny budou vyžadovat od 20 do 40, dušení v závislosti na kvalitě a stáří odebraného masa může vyžadovat 1-2 hodiny volného času.
Obvyklé recepty budou samozřejmě muset být upraveny pro pomalý sporák. Takže se musíte zbavit přebytečného masného tuku, jinak bude mísa zařízení jednoduše pohřbena v mastné omáčce, která připraví misku chuti. Solení masa je také nutné před položením, a to nejen posypeme kořením, ale nastrouháme a necháme 7 minut, takže vlákna absorbují sůl.
Ozdoby se nejlépe připravují odděleně od vepřového a hovězího, protože doba vaření se liší. Je optimální vařit maso, a pak ve vlastní omáčce - obloha. Velmi chutné. Je pravda, že existuje výjimka, takže je možné vařit kuře a rýži, kuře a brambory současně.
V pekařské peci je tajemství vaření. Mnoho nezkušených uživatelů se potýká s problémem odstranění hotového koláče z formy. Udělejte si čas: nechte misku 10 minut vychladnout, pak misku jednoduše otočte na velký talíř. Pečení snadno opouští nádobu, ale pouze za podmínky, že si pamatujete, abyste před položením těsta namazali stěny olejem.
Pomalý vařič umožňuje zvolit a nastavit režim tzv. Odloženého času, je to nezbytné, pokud potřebujete vařit čerstvou kaši na snídani pro děti nebo připravit večeři v době, kdy dorazí dlouho očekávaní hosté, i když jste příliš líní na to, abyste vstali z postele nebo je třeba na chvíli vyjít z domova. Režim vytápění umožňuje udržovat vařené jídlo čerstvé a teplé, dokud není vyjmuto.
Mísa pro více vrstev vyžaduje malé zpracování se zeleninou nebo máslem, což vytváří ekonomický efekt choulostivých produktů, což vám umožní ušetřit všechny užitečné stopové prvky a vitamíny.
