Hnůj lze navzdory své „aromatické“ slávě nazvat hlavním organickým hnojivem. Obsahuje seznam živin, zvláště potřebných pro rostliny.
Složení hnoje
Tuna hnoje první čerstvosti je pouze skutečným koktejlem stopových prvků, mezi nimiž je 5 kilogramů draslíku, 4, 4 kilogramů dusíku, 2 kilogramy fosforu a 4 kilogramy vápníku. Samozřejmě, že daleko od všech látek nalezených v hnoji jde do rostliny snadno. Hnoj je především zdrojem potravy potaše a dusíku. Tuto vlastnost je třeba vzít v úvahu při dalším hnojení půdy jinými dusíkatými hnojivy: předávkování půdy dusíkem je spojeno s hromaděním tohoto stopového prvku v zelenině a zelenině, což vede k nitraci zeleniny.
Dusičnany jsou přímým zdrojem dusíku, což je velmi důležité pro aktivní růst rostlin. Většina z nich je v mladých rostlinách. Počasí a kvalita půdy jsou hlavními faktory, které určují potřebu rostlin různých kultur na dusičnany. Například množství dusičnanů v zelenině a ovoci pěstovaných v horkých a suchých létech je menší než v jejich náprotivcích pěstovaných za deštivého počasí.
Upozornění Dusičnany
Každá rostlina má zvláštní slabinu, kde množství dusičnanů bude vždy maximální. Je to pařez na zelí, slupka na melouny, brambory a řepa, řapíky pro zelení. Vědci nazývají nejvíce dusičnanové ovoce řepu, ředkvičky, salát a špenát. Na druhé straně stupnice jsou rajčata, lilek, paprika a česnek, relativně bez dusičnanů.
Dusičnany v lidském těle se mění na nitrosoaminy a dusitany, které se hromadí v orgánech a tkáních a jsou schopny způsobit určité poškození zdraví. Proto následuje použití hnoje jako hnojiva při dodržení řady pravidel.
