Každý rok počet výrobců vyrábějící balenou vodu jen roste. Police obchodů jsou plné různých štítků, které nám nabízejí, abychom si koupili vodu nejen k uhasení žízně, ale také k vyrovnání nedostatku minerálů v těle. Jak však vybrat vodu, která je nejužitečnější a nejkvalitnější?
Při výběru vody pro chladič se musíte ujistit, že balená voda splňuje všechny nezbytné požadavky GOST. Neměla by obsahovat příchutě, sladidla nebo jiné potravinářské přídatné látky. Výjimkou jsou esence a výtažky přírodního původu, které nepřesahují 1% hmotnostní z celkového složení vody.
Druhy a kategorie balené vody
Existují 3 druhy balené vody. Mezi ně patří čerstvé pití, přírodní minerál i umělý minerál. Čerstvá pitná voda je voda, která prošla umělou filtrací a čištěním, kde jsou všechny škodlivé látky zničeny následným chemickým ošetřením nebo vystavením ultrafialovému záření. Složení a koncentrace těchto látek na 1 litr musí být uvedena na etiketě.
Přírodní voda se získává z minerálních pramenů, pramenů, artézských pramenů, které musí být na etiketě uvedeny vodou.
A konečně, umělá minerální voda je obohacena o mikro a makro prvky, jakož i minerální soli umělým způsobem, což by mělo být také uvedeno na etiketě.
Balená voda je také rozdělena do 2 kategorií: první a nejvyšší. Voda první kategorie označuje její bezpečnost pro spotřebu. Voda nejvyšší kategorie je podrobena různým testům, pomocí kterých lze zjistit, že voda je nejen bezpečná, ale také užitečná a je obohacena všemi deklarovanými mikro a makro prvky.
Složení vody
V závislosti na čistotě, vodním životě, typu výroby a čištění se může složení vody lišit. Například čerstvá voda může být klasifikována podle tvrdosti, pH a organoleptika.
Hodnota pH by se tedy měla rovnat 7. Pokud je tento ukazatel vyšší - vodné médium je zásadité, nižší - kyselé.
Tvrdost vody je dalším důležitým faktorem. Je určována přítomností solí alkalických prvků v ní, jako je vápník a hořčík. Vysoká koncentrace těchto solí způsobuje, že voda je tvrdá, nízká - měkká. Tvrdost vody může být také indikována plakem vytvořeným na vnitřních stěnách konvice po jejím vaření.
Tara
Kvalita vody může do značné míry záviset na materiálu láhve. Balená voda se tedy plní do lahví vyrobených z polykarbonátových nebo polyethylenových nádob. Láhev polykarbonátu je v tomto případě nejbezpečnější, protože Je chemicky neutrální a nereaguje s vodou. Voda v takové láhvi si dokáže udržet své prospěšné vlastnosti až 12 měsíců.
Pokud jde o plastové nádoby, voda s ní může začít přicházet po 2-3 měsících, což může významně ovlivnit její složení a vést k nepříjemným následkům, když se vezme taková voda, až k závažné otravě.
Co by mělo být na štítku
Při výběru balené vody byste se měli rozhodně podívat na její štítek. Měla by uvádět nejen adresu a název organizace producentů, ale také druh vody, její kategorii a samozřejmě i složení. Kromě toho věnujte pozornost datu exspirace a datu vydání, i když kurýr hlásí, že voda byla rozlitá doslova před několika hodinami. Skladovatelnost balené vody v plastové nádobě je od 3 do 18 měsíců.
Pokud již vypršela doba použitelnosti nebo pokud výše uvedené informace nejsou na etiketě, měli byste takovou vodu odmítnout.
