Provozovatel směšovače pro dům je hlavním pomocníkem hostesky. Jak vybrat kvalitní jednotku?
Jak vybrat mixér těsta pro domov
Tajemství úspěchu svěží chutné pečivo je dobré těsto. Jeho kvalita závisí nejen na receptu a čerstvosti ingrediencí. Je velmi důležité, jak pečlivě je hněteno.
Těsto můžete uvařit tradičním způsobem - hněvem. Je to dlouhý, pracný proces. A bez ohledu na to, jak pečlivě hospodyňky hnětou těsto, bude pro ně obtížné dosáhnout výsledku, který ukazují speciální míchačky těsta. Rychle a efektivně zvládají svůj úkol a přitom vytvářejí minimum hluku.
Existuje mnoho domácích spotřebičů. Pracují s různými druhy těsta - od kvasinek po pečivo. S pomocí těchto zařízení můžete vařit nejen těsto, ale také různé cukrářské krémy.
Vlastnosti míchaček těsta
Sada obsahuje misku o objemu 5 nebo 10 litrů. Jedná se o pohyblivé nebo nehybné misky, ve kterých probíhá proces kombinování přísad a hnětení těsta. Existuje několik trysek pro práci s produkty různých konzistencí. Umožňují vám dosáhnout nejhnětivějšího testu různých hustot. Kromě spirálových, vidlicových, lopatkových a smyčkových trysek je v sadě každého zařízení přítomna metla.
Při vytváření míchaček těsta se používají hnací mechanismy. Nastavují tempo trysek.
Klasifikace
Míchačky těsta jsou kompaktní domácí a masivní průmyslové výrobky s vysokým výkonem a výkonem.
Všichni jsou schopni vařit: chladné těsto; kynuté těsto; těsto; cukrářské směsi.
Specifikace se mohou velmi lišit. V prodeji najdete vysokorychlostní a konvenční zařízení. Existují jednotky se šikmou osou. To vám umožní rychle dosáhnout požadované konzistence testu. Vibrační ultrazvuková technologie je velmi populární.
Horizontální míchačky - míchačky těsta jsou schopny připravit hmotu s vysokou viskozitou. Toto těsto je ideální pro nudle, knedlíky, knedlíky, pirohy, pirohy a podobné výrobky. Hnětení nastává v důsledku rotace speciálních nožů v různých směrech. Hmota z misky je snadno odstranitelná.
Spirálové agregáty s pomocí silných hnětacích schopností mohou rychle a důkladně promíchat jakékoli přísady. Mouka je velmi vhodná: žito, pšenice.
Planetární směšovač je jednou z nejpopulárnějších možností pro domácnost. Funguje to s jakýmkoli druhem těsta, od listového těsta po pudink; dělá šťouchané brambory, omáčky, krémy jakékoli hustoty. Výhodou jednotky je to, že tryska se otáčí současně kolem misky a její osy.
Jednotka se spirálovými tryskami připraví perfektní kynuté těsto.
Snadno se ochladí s jednotkami pro domácnost s lopatkami.
