Čerstvě vymačkané citrusové šťávy jsou zdravé, chutné a schopné obnovit sílu. Chcete-li je vařit doma, stačí si koupit speciální odšťavňovač.
Budete potřebovat
- - pomeranče nebo grapefruity;
- - lis na citrusy.
Návod k použití
1
Pokud plánujete vyrábět pouze pomerančový džus, zvolte mačkadlo citrusové šťávy. Ve srovnání s univerzálními jednotkami to stojí docela dost. Odšťavňovač může být elektrický nebo mechanický. Jeho jednoduché zařízení je motor, kónická tryska, nádoba pro sběr šťávy.
2
Zjistěte, kolik energie potřebujete. U odšťavňovačů může být výkon 200–800 wattů. Rychlost šťávy bude záviset na této konkrétní charakteristice. Měli by mít regulátor otáčení. Optimální rychlost otáčení je 8000-10000 ot / min. Pokud je rychlost nízká, bude výstup šťávy nižší. Vysoká rychlost - dostanete šťávu, ve které je hodně buničiny.
3
Zkontrolujte design výtoku z nádoby, do které se sbírá šťáva. Nos by měl být vhodný k nalití výsledné šťávy. Pouzdro zařízení může být plastové nebo nerezové. Je lepší zvolit ocel - jsou odolnější a nezpůsobí nežádoucí chemické reakce.
4
Zkontrolujte nádrž na sběr šťávy. Pokud máte rádi přípravu koktejlů na základě čerstvých pomerančů, měli byste si vybrat nádrž s měřenou stupnicí. Některé modely přístroje mají užitečnou funkci, která vám umožní upravit množství buničiny v připravované šťávě. To je možné, pokud nastavíte šířku štěrbin na trysce - čím užší jsou, tím méně buničiny bude v šťávě.
Věnujte pozornost
Není to tak dávno, kdy se začaly objevovat modely odšťavňovačů, ve kterých je systém přívodu šťávy přímý, což umožňuje nalít čerstvě připravenou šťávu přímo do sklenice. Můžete tak získat přesně tu část šťávy, kterou potřebujete - a to je velmi důležité, protože čerstvě vymačkaná citrusová šťáva je vhodná ke spotřebě na velmi krátkou dobu. Dvacet minut po přípravě zmizí prospěšné vlastnosti, takže šťávu musíte pít ihned po lisování. Kromě toho není nutné dále přenášet šťávu z jedné nádoby do druhé a poté umýt nádrž odšťavňovače.
Užitečné rady
Chcete-li připravit sklenici šťávy ve standardním lisu na citrusovou šťávu, potřebujete pár šťavnatých pomerančů. U levných modelů se pomeranče budou muset držet ručně, ale můžete si koupit ten, kde je speciální držitel. Některá zařízení jsou vybavena odnímatelnými tryskami, které se mohou lišit co do velikosti a účelu. Je lepší zvolit model, který má střídavý rotační režim - pomůže získat více šťávy.
