Konce 20. století se prodávaly na pánve s dvojitým dnem. Od té doby si mezi ženami v domácnosti získaly velkou oblibu. Byli milovaní svým vzhledem, snadným používáním, spolehlivostí a trvanlivostí.
Návod k použití
1
Nejlepší volbou je připravit pánev ve specializovaném obchodě nebo oddělení. Na takových místech mohou nabídnout, aby zvážili vzorky jídel v kontextu, nabídli certifikáty kvality, záruku na 2 roky, další užitečné informace. Víte, že kvalitní jídla nemohou být levné, ale taková mísa vydrží déle než 6 let.
2
Před nákupem věnujte pozornost kuchyňskému náčiní: dovnitř a ven. Pánev by neměla být poškrábaná ani prohloubená. Kvalitní zpracování kovů je klíčem k ideální čistotě pokrmů, v tomto ohledu zkontrolujte leštěný povrch ze všech stran. Výběr matné nebo lesklé pánve není zásadou. Rozdíl ve zpracování kovů z velké části ovlivňuje pouze vzhled. Až na jeden, v procesu dlouhodobého použití, malé škrábance budou méně viditelné na matném povrchu kovu.
3
Poté si prostudujte označení, nejčastěji je na dně pánve. V některých případech jsou tyto informace o produktu vytištěny v pasu. Nejlepší ocel je označena 18/10, což znamená, že nádobí je vyrobeno z oceli pro lékařské potraviny. Tato dvě čísla nesou spotřebiteli následující informace, první je procento chrómu ve slitině, druhé je procento niklu. Tento materiál je nejlepší pro kuchyňské náčiní, není vystaven zásadám a kyselinám ani při zahřívání.
4
Silné dno v květináčích tobolek nebylo vynalezeno marně. Inženýři tak vyřešili problém tepelné vodivosti kuchyňského nádobí z nerezové oceli. Poté, co jste vybrali pánev s dvojitým dnem, které se vám líbí vzhledem a objemem, věnujte pozornost jeho hmotnosti. Těžší pánev dává naději, že její dno, jako „sendvič“, je vyrobeno v souladu s GOSTem. Jídlo v takové nádobě se rovnoměrně zahřeje, nespálí a zůstane dlouho horké. Miska s tloušťkou stěny 0, 5 až 0, 8 mm je považována za nejlepší volbu pro domácí použití. Dvojité dno musí být nejméně 4-5 mm. Často se skládá ze dvou vrstev z nerezové oceli, které jsou umístěny venku. Vnitřní disk je vyroben z hliníku nebo mědi.
5
Pánve s dvojitým dnem se mohou lišit ve způsobu výroby. Jsou vyraženy a obsazeny. První možnost je celkem přijatelná, ale obsazení hrnců trvá déle.
6
Věnujte pozornost držadlům, mohou být připevněny šrouby nebo svařeny. První možnost je na první pohled trvanlivá. Nezapomeňte však, že místo pro upevnění držadel je vystaveno hromadění nečistot. Svařování, pokud je provedeno správně, neumožňuje zahřívání kovových držadel kvůli malé kontaktní ploše. V peci není možné použít každý hrnec s kovovými držadly. Tento odstín by měl být objasněn u prodejce nebo si prostudujte pokyny, které jste obdrželi s produktem.
7
Víko na vybrané pánvi musí ležet těsně. Dno by nemělo mít hrboly, ostny.
8
Po prozkoumání všech údajů není těžké získat dobrý hrnec, který nezkazí vaše zdraví, jídlo. Bude vhodné používat po mnoho let.
