Každý ví, že čerstvě vymačkaná šťáva je mnohem zdravější než balená šťáva. Proto myšlenka na získání elektrického odšťavňovače dříve či později navštíví všechny zastánce zdravého životního stylu.
![Image Image](https://images.decormyyhome.com/img/domashnee-hozyajstvo/29/kak-vibrat-i-kupit-sokovizhimalku.jpg)
Ale před nákupem zařízení musíte pochopit, jaké šťávy a kolik budete pít. Když si představíte potřeby své rodiny, můžete přistoupit k výběru modelů odšťavňovačů: lis na citrusy, odstředivý nebo šroubový …
Lis na citrusy
Pokud dáváte přednost čerstvým pomerančům, grapefruitům, mandarinkám a citronům, měli byste si koupit lis na citrusy.
Princip práce. Malý motor otáčí kužel trysky, když rukou stisknete polovinu ovoce.
Co hledat?
- Střídavý režim rotace vytlačí všechny šťávy na kapku.
- Funkce řízení množství buničiny: výběrem trysky se štěrbinami o požadované šířce můžete šťávu zhušťovat nebo zalítat.
Příležitost k zamyšlení. Citrus-press je vysoce specializovaná jednotka. Jste si jisti, že chcete pít pouze citrusovou šťávu?
Odstředivý odšťavňovač
Tento odšťavňovač vám zajistí šťávu z jakéhokoli ovoce a zeleniny, s výjimkou těch, které mají kosti.
Princip práce. V odstředivém odšťavňovači jsou plody nejprve rozdrceny pomocí kotoučového struhadla a poté spadnou do separátoru, kde se šťáva uvolňuje působením rotační odstředivky.
Co hledat?
- Tvar oddělovače. Může být válcový nebo kuželový. Válcový separátor vytlačuje až 95% šťávy, ale neodděluje buničinu od kapaliny. Kuželový separátor vytlačuje pouze 70% šťávy, ale koláč zlikviduje.
- Regulátor rychlosti vám umožní získat šťávu požadované hustoty. Šťáva s dužinou vychází při vysokých rychlostech a tekutější při nízkých rychlostech.
- Pěnová fréza. Díky své přítomnosti je šťáva průhlednější.
Příležitost k zamyšlení. Odstředivé odšťavňovače se během provozu zahřívají, z ohřevu se šťáva oxiduje, ztrácí vitamíny a minerály.