Jak si vybrat chléb

V 21. století se život žen a mužů stal mnohem snazší. Elektronické „pomocníky“ nás obklopují ze všech stran: v obchodě, v práci, doma. Je těžké si představit, že naši prarodiče udělali bez nich. Zejména bez chytrého zařízení - výrobci chleba.

1. Pomocník v domácnosti

Chléb je v domě velmi nezbytná věc. Osvobodí ženu od pracného procesu hnětení těsta. Není třeba těsto, hledejte teplé místo pro ni. Poté důkladně promíchejte, rozložte hotové těsto, upravte teplotu trouby a sledujte pečený produkt.

Asistent udělá všechno sám a bez pomoci. Stačí vložit potřebné ingredience do pekáče podle receptury, vybrat požadovaný program, čas (pokud není automaticky nastaven) a podniknout.

2. Příležitosti pro výrobce chleba

Moderní domácí pekaři lze použít nejen k pečení pšenice, celých zrn, kvasinek, kvasnic, chleba, bochníku. Můžete si péct košíček nebo dort v něm.

Inteligentní jednotka snadno vyhněteme těsto na knedlíky, manti, pizzu. Vaří aromatický džem, připravuje jemný jogurt nebo pudink. Konečný produkt nebude obsahovat škodlivé nečistoty a konzervační látky. Chléb může splnit téměř každé přání.

3. Vlastnosti pekáren

V závislosti na ceně a značce výrobce se chléb liší:

hmotnost hotového výrobku;
různá spotřeba energie;
tvar nádoby na pečení;
přítomnost nebo nepřítomnost dávkovače;
prohlížecí okno;
sada příslušenství.

3.1. Hmotnost chleba

Na samém začátku výběru značky trouby se musíte rozhodnout, kolik chleba bude pro rodinu dost. V různých pekárnách se hmotnost hotového výrobku získá z 500 g na 1, 5 kg.

Věnujte pozornost maximální a minimální hmotnosti při pečení, kterou výrobce nabízí.

Pokud je obtížné určit kapacitu misky, můžete vzít průměrný objem hotového výrobku - 700-1000 g.

3.2. Spotřeba energie

Síla pekárny se také liší. Kvalita a struktura získané zkoušky a její vzdušnost závisí na spotřebované energii.

Čím vyšší je výkon, tím lepší je připojení složek během míchání.

Pokud plánujete péct žitný chléb, muffiny nebo koláče, je lepší dát přednost výkonnější jednotce.

3.3. Pečicí nádoba

Tvar nádoby na pečení nebo „kbelíku“ je pouze dvou typů: horizontální a vertikální.

V horizontálním „kbelíku“ získáte obvyklý obchod s chlebem - bochník nebo „cihla“. Chléb, podobně jako velikonoční dort, bude úspěšně pečen v kontejneru svislého tvaru. „Kbelíky“ se liší počtem hnětacích nožů. V horizontální misce jsou dvě míchačky těsta a jedna ve svislé.

Mínus svislých misek spočívá v tom, že horní část pečeného produktu není tolik zhnědlá jako boky. Horizontální misky mají při míchání těsta mírné mínus. Čepele se během hnětení pohybují v různých směrech a trhají těsto. Výsledkem je nerovnoměrný vzestup těsta a křivá strana chleba na výstupu.

3.4. Dávkovač

Některé modely nemají automatický výdejní stojan, ale existuje ruční výdejní stojan. V určitou dobu stroj signalizuje, kdy je možné pekárnu otevřít a naložit potřebné přísady.

Kopr, ořechy, čokoláda, slunečnicová semínka, káva, sezamová semínka, kandované ovoce učiní pečení užitečným a jedinečným. Chuť pečení je omezena pouze letem představivosti hostesky nebo specifickými preferencemi příbuzných.