Výběr trouby, ať už se jedná o stacionární vestavěný nebo malý stolní pekař, není tak jednoduchý. Velké množství modelů od různých výrobců - to je sortiment dobrého obchodu s domácími spotřebiči. Jak na to? Jak přesně najít, co potřebujete?
Nejprve musíte určit typ pece a její přijatelné rozměry. Například, mini-trouba (pekař) se může perfektně hodit do interiéru malé kuchyně, zejména v zemi, bez toho, že by ji zaplnila a nechala místo pod myčkou. Některé modely mini-pecí mají stejnou funkci jako velké pece!
Velikosti pekáčů se mohou lišit, záleží na objemu kamery:
- kompaktní (až 19 litrů);
- médium (19-24 l);
- velký (od 25 litrů).
Dále je nutné pečlivě prostudovat technické vlastnosti zařízení, doporučení a záruky výrobce, funkčnost.
Čemu věnovat zvláštní pozornost
Schopnost spojit pouze ty tena (ohřívače), které potřebujete. Různé recepty používají různé možnosti vytápění. Například při pečení některých sendvičů potřebujete pouze horní ohřev (jen pro roztavení sýra) a pro koláče nebo charlotte - horní a dolní.
Konvekční funkce. Jedná se o malý ventilátor, který vytváří slabý proud vzduchu uvnitř pece, což umožňuje rovnoměrnější ohřev výrobků.
Elektromechanický špíz. Většina pecí nemá takové jednoduché zařízení, ale to neznamená, že je sekundární a zbytečné!
Žádné přepínání časů, žádná konvekce nemůže dát, co se stane s produktem na rožni.
Při pomalé rotaci masa nebo ryb dochází na všech stranách k rovnoměrnému pečení (smažení), kdy se vytvoří krásná, rovnoměrná kůra. A další velmi důležitý bod: toto je nejoblíbenější možnost vaření! „Tajemství“ spočívá v tom, že během rotace přebytečný tuk stéká dolů, ale díky vytvořené kůře zůstává maso velmi šťavnaté, s bohatou chutí.
Vyjímatelná odkapávací miska. Umožňuje shromažďovat veškerý vypouštěný tuk a eliminuje potřebu umýt spodní část zařízení.
Je také vhodné věnovat pozornost typu pokrytí, výkonu, maximální teplotě, dalším funkcím (přítomnost dalších programů, programátor atd.), Ale to je již sekundární.
