Jen málo lidí přemýšlí o tom, jak umýt zeleninu a ovoce, aby jejich použití přineslo tělu výhody a neubližovalo. Mnoho prostě opláchne pod tekoucí vodou a okamžitě sníst. Pro zdravé tělo s dobrou imunitou je to samozřejmě naprosto přijatelná volba. Nebudou však takové nedbalosti trpět děti, jejichž křehký gastrointestinální trakt je tak citlivý na bakterie a bakterie?
Proč umýt zeleninu a ovoce
Proč musíte umýt zeleninu a ovoce? Chcete-li odstranit znečištění ovoce mytím. Ale pro mnohé je znečištění pouze tehdy, když je zelenina (ovoce) pokryta pískem, prachem nebo zemí. A oplachování pod tekoucí vodou stačí. Málokdo ví, že ovoce může obsahovat pesticidy, které byly rostliny zpracovávány v procesu růstu, škodlivé mikroorganismy, které se během přepravy dokázaly usadit na povrchu produktu, jakož i vosk a parafin, které se dnes aktivně používají pro zpracování zeleniny a ovoce. Při požití mohou tyto látky způsobit vážné střevní poruchy a bolestivé alergie. Důkladné mytí ovoce a zeleniny je proto předpokladem pro jejich použití.
