Tabulka nastavení lze nazvat umění podobné kulinářské. Vyžaduje také určitý talent a přítomnost vkusu, kromě technických dovedností a znalostí pravidel. Dodržování hlavních pokynů pomůže každému pohostinnému hostiteli přilákat hosty k sobě.
Budete potřebovat
Sada příborů, nádobí, ubrousky.
Návod k použití
1
Zkuste dodržovat hlavní a nejjednodušší pravidla poskytování a poté se obraťte na jemnosti. Nejprve přikryjte stůl ubrusem tak, aby sestup ze všech stran byl asi třicet centimetrů. Nevybírejte ubrus příliš krátký a natahujte jej na stůl, ani jej nezakrývejte na podlahu. Také věnujte pozornost barvě a designu ubrusu, v tabulce nastavení je důležité nejen pořadí, ale také chuť. Ubrus s nápadným obrázkem je stěží vhodný pro slavnostní večeři. Jídla jsou vždy umístěna v určitém pořadí podle několika kritérií. Prvním z nich jsou porcelánové a hrnčířské nádobí, poté spotřebiče, po kterých položí skleněné a křišťálové nádobí.
2
Umístěte talíře na stůl přesně naproti každé židli. Počet talířů závisí na druhu jídla: na svačinu zpravidla stačí jedna, na oběd, večeři - dvě. Menší desky se umísťují na větší z nich. To ušetří místo na stole a umožní vám rychle vyměnit nádobí pro další jídlo. Neumisťujte talíře příliš daleko od okraje stolu.
3
Umístěte ubrousky na talíře nebo vedle nich. Na oběd jsou vhodné velké, na snídani menší. Vyberte si barvu a vzor ubrousků v souladu s obecným nastavením tabulky, stylem nábytku, spotřebičů a nádobí. Existuje několik zajímavých možností pro vázání ubrousků, zkuste jednu z nich (například v podobě květin) - bude to skutečná dekorace. Můžete si také dát na stůl skutečnou kytici čerstvých květin.
4
Umístěte spotřebiče po stranách desek. Vidlice by měly být vždy vlevo, nože vpravo. Množství závisí na objemu a rozmanitosti nabídky. Z široké nabídky příborů k servírování vyberte pouze ty, které u stolu opravdu potřebujete. Nikdy byste neměli halit stůl s exotickými, ale bezvýznamnými spotřebiči - to zmást pouze vaše hosty. Pokud je v nabídce polévka, položí se polévková lžíce na talíř. Například sada jídel založená na nabídce by mohla vypadat takto: nože na občerstvení a vidlička, polévková lžíce na polévku, stolní nůž a vidlička na horké nádobí a dezertní nádobí pro dezert. Při umísťování zařízení po stranách desky nezapomeňte, že nejextrémnější by mělo být zařízení, které bude nutné nejprve během oběda.
