Dřevěné prkénko absorbuje všechny druhy pachů z produktů mnohem lépe než například plast nebo sklo. Kromě toho na něm mohou zůstat částice jídla, které jsou pro oko neviditelné. Proto je nutné z takové prkénko pečlivě odstranit všechny nečistoty.
K čištění dřevěné prkénko od malých nečistot použijte běžnou houbu, tekutinu na mytí nádobí a horkou tekoucí vodu. Pokud ale nakrájíte syrové maso na dřevěnou desku, nebude tato metoda fungovat - je nutná důkladnější dezinfekce. Místo pěnové houby použijte polovinu čerstvého citronu: jen otřete povrch prkénku, počkejte několik minut a opláchněte je pod teplou vodou.
Citron nejen účinně vyčistí desku ze stromu, ale také odstraní nepříjemné pachy a také pomůže zbavit se věkových skvrn.
Ocet je další osvědčený nástroj
Kyselina octová může eliminovat téměř všechny nepříjemné pachy, a co je nejdůležitější - ničit škodlivé mikroorganismy na povrchu dřevěné krájecí desky. Zřeďte malé množství octa ve studené vodě (1 lžička na 0, 5 litru) a důkladně otřete povrch desky čistým hadříkem, poté opláchněte pod tekoucí horkou vodou.
Sodové řešení
Chcete-li se zbavit nečistot na prkénku, můžete použít tak jednoduchý, a co je nejdůležitější - cenově dostupný pro všechny nástroje, jako je jedlá soda. Zředit 1 lžička. soda v 0, 5 litru. horkou vodou a rozstřikujte směs na celou desku, nechte chvíli působit a pak ji obvyklým způsobem důkladně omyjte. Místo sody můžete použít také peroxid vodíku (poměry pro přípravu roztoku jsou podobné první možnosti).
Mikrovlnná trouba je neobvyklá, ale účinná metoda
Tato metoda vám pomůže zbavit se všech druhů bakterií na prkénku. Nejlépe se používá po předčištění povrchu desky mycím prostředkem na mytí nádobí. Řezací deska musí být umístěna do mikrovlnné trouby a zahřívána na maximální výkon po dobu 1-2 minut. Tento postup provádějte velmi pečlivě - v žádném případě nenavlhčujte desku ze stromu, protože je schopen rychle absorbovat vodu a při zahřátí v mikrovlnné troubě se může snadno zlomit.
