Určitě se každá hospodyňka někdy stane, že část jídla hoří na dno litinové pánve, což následně není tak snadné čistit. V průběhu času se v pánvi vytvoří silná vrstva pálení, díky níž talíře nevypadají nejlépe. Jak tedy prát litinovou pánev a dát mu nový a lesklý vzhled?
Budete potřebovat
- - prací prášek nebo prací mýdlo,
- - sodový popel,
- - trubka lepidla na papírnictví,
- - kyselina octová
- - kovový kartáč.
Návod k použití
1
Jak víte, postupem času se pánve z litiny smažou z nahromaděných a spálených tuků, které nelze prát tekutým detergentem, a v tom případě bude potřeba něco silnějšího. Vezměte velkou nádobu, do které se vejde pánev (umyvadlo nebo velká pánev) a do ní nalijte vodu. Spusťte spálené nádobí, přidejte hrst pracího prášku a sodu, popálte trubku lepidla a zapálte. Vařte dvě hodiny. Postupně začínají saze za pánví zpožďovat, očistit drátěným kartáčem. V případě potřeby lze postup opakovat.
2
Existuje další jednoduchý způsob čištění litinové pánve od uhlíkových usazenin, který nevyžaduje peněžní náklady. K tomu stačí postavit pánev na dlouhou dobu do ohně, po kterém odejde veškerý uhlík. Tuto metodu můžete použít doma, ale v tomto případě bude celý byt naplněn kouřem a výpary.
3
Můžete zkusit namáčení litinové pánve velkým množstvím kyseliny octové. Po dvou nebo třech dnech se veškerý tuk a saze za pánví opoždí. Stačí ji umýt teplou vodou s přídavkem tekutých čisticích prostředků a řádně opláchnout.
4
Dnes na mnoha trzích vidíte v prodeji speciální kovový kartáč, který dokáže snadno odstranit staré uhlíkové usazeniny z litinové pánve, aniž byste od vás vyžadovali zvláštní fyzické úsilí. Mimochodem, pokud se nechcete snažit a trpíte čištěním pánve, můžete ji uvést na trh, kde ji za mírný poplatek vyčistíte.
Užitečné rady
Nejjednodušší způsob je řádně připravit pánev k dalšímu použití a poté jej vyčistit všemi možnými způsoby. Chcete-li to provést, musíte vypálit novou litinovou pánev na vysokou teplotu se solí. Když sůl zhnědne, vyčistěte pánev dosud neochlazenou solí. Poté je namažte rostlinným olejem a vložte do trouby. Díky tomuto ošetření se jídlo na pánvi nepřilepí.
