Plíseň je mikroskopická houba, která tvoří plak na organické hmotě, kazí jídlo a lidské obydlí. Některé typy plísní jsou užitečné, jiné jsou neutrální a jiné jsou pro člověka velmi škodlivé. Proto je nutné rozlišovat mezi druhy plísní.
Návod k použití
1
Vícebarevné skvrny od formy se mohou vyskytnout téměř kdekoli. Na jahodníku nebo ve sklenici džemu vytažené ze skříně je docela snadné to najít - stačí vyzvednout infikovaný objekt. Nemusíte však mít podezření, že máte takového souseda. Ve vašem domě máte jistě těžký nábytek, který během úklidu raději nepohybujete. Podívejte se pod něj - určitě se zde usadila plísňová houba. Při určování druhu plísní je třeba věnovat pozornost její barvě, vnější struktuře a místu růstu. Je třeba mít na paměti, že během životního cyklu plísně se její barva může měnit.
2
Aspergillus (Aspergillus) je rod nedokonalých hub, který je rozšířený a roste na různých substrátech. Podívejme se blíže na houbu a uvidíte široce rozvětvené mycelium (mycelium, vegetativní tělo houby ve formě tenkých filamentů), někdy vytvářející vzdušná filamenty. Zpočátku je kolonie aspergillus bílá, ale jak spory dozrávají, její barva se mění. Distribuováno všude. Černý plak na stěnách, plísně na chlebu a sýru - to vše jsou zástupci tohoto rodu. Mnoho druhů aspergillu je pro člověka nebezpečné, způsobuje různá onemocnění a toxikózu. Některé typy se v průmyslu používají k výrobě barev, inkoustů a některých léků.
3
Rod penicillium (Penicillium) je nejčastější plísní. Jejich přirozeným stanovištěm je půda. Stejně jako u Aspergillus je jeho mycelium mnohobuněčné a větvené. Penicily se vyznačují jasným zbarvením kolonií - modrá, růžová a oranžová. Všimněte si, že plísně znečištěly životní prostředí. To jasně naznačuje, že vaše plíseň patří do tohoto rodu. Z této plísně byl získán penicilin, a pak řada antibiotik. Používá se také při výrobě sýrů. Některé druhy penicil, které žijí v tropickém podnebí, však mohou být pro člověka nebezpečné.
4
Mucor (Mucor) je rozšířený v horní půdní vrstvě. Může se také vyvíjet na zbytcích rostlin nebo organických substrátech. Kolonie rodu mucor jsou bílé, béžové nebo světle šedé. Staré formy bývají tmavší barvy. Některé typy mucor mohou způsobovat onemocnění, zatímco jiné se naopak používají k výrobě antibiotik.
5
Poměrně často najdete rod cladosporium (Cladosporium). Věnujte pozornost vzhledu formy. Její tělo vypadá jako miniaturní stromy světle olivové barvy. Tyto houby obvykle parazitují na rostlinách. Mohou klíčit na cereálie, zejména pokud jsou skladovány ve vysoké vlhkosti. Kromě poškození zahradních plodin může tato houba růst i na palivo - petrolej, creazote, různá maziva, motorová nafta, což způsobuje destrukci těchto látek. Některé typy cladosporia se usazují v bytech a způsobují alergii a astma u lidí, kteří tam žijí.
6
Na baleném ovoci jste mohli vidět plísně rodu Botrytis. Tato forma vypadá jako bohatý nadýchaný šedý povlak. Právě díky vzhledu houby se porážka nazývá „šedá hniloba“. Houby z rodu Botritis způsobují obrovské poškození zemědělství.
