Většina hospodyňek používá měděné nádobí k vaření džemu, protože se věří, že džem v něm méně hoří. Pokud se to však stane, pak čištění vyžaduje spoustu času a úsilí.
Obecně platí, že při vaření džemu měděné nádobí zřídka pálí, ale pokud k takovému obtěžování dojde, je nejlepší bojovat proti vyhoření pomocí látek, jako je sůl, soda, kyselina citronová, mýdlo na praní a silikátové lepidlo.
K čištění měděného nádobí můžete samozřejmě použít také zakoupené práškové čisticí prostředky určené speciálně pro měď, ale většina z nich obsahuje abrazivní částice, které nepříznivě ovlivňují vzhled nádobí. Pokud chcete, aby vaše měděná nádrž zůstala dlouhou dobu jako nová, vyčistěte ji pomocí níže uvedených pokynů.
Jak vyčistit měděnou nádrž s kyselinou citronovou
Nejprve odstraňte zbývající džem z umyvadla lžičkou, dávejte pozor, abyste nepoškrábali nádobí sami. Poté do mísy nalijte vodu nad uhlíkovou linii a přidejte trochu kyseliny citronové (na litr vody je potřeba jedna lžička). Umyvadlo zakryjte víkem a položte na pomalý oheň na 10-15 minut. Po nějaké době vypněte plyn a nechte vodu v nádrži úplně vychladnout, poté ji obvyklým způsobem opláchněte.
Jak vyčistit měděnou nádrž s jedlou sodu
Kombinace sody, mýdla a silikátového lepidla se vyrovná spálenému džemu na měděných miskách, zejména pokud se vše dělá správně. Takže, aby v měděné pánvi nezůstaly žádné stopy popálenin, naplňte ji vodou a přidejte lžičku sody, mýdlo na prádlo (musí být nejprve nastrouháno) a lepidlo (množství látek je uvedeno na litr vody), dobře promíchejte a zapálte. Počkejte, až se obsah pánve vaří, a poté vypněte plyn. Jakmile voda zchladne, očistěte dno a stěny umyvadla tuhým kartáčem (ne kovovým) a důkladně opláchněte.
