Místo mechanického mlýnku na maso přicházejí jeho elektrické protějšky do naší kuchyně stále častěji. Ale ruční mlýnky na maso se stále používají. Pokud se maso začalo navíjet na šnek, uvízlo v grilu, může být nůž nudný. Samozřejmě můžete použít jiný nůž nebo koupit nový. Pokud není náhradní díl, ale není čas běžet do obchodu? Nůž lze naostřit doma během několika minut.
Budete potřebovat
Brusný papír, nůžky
Návod k použití
1
Vystřihněte brusný papír na velikost mříže. Uprostřed kruhu vytvoříme otvor, který lze umístit na šnek mlýnku na maso.
2
Připevníme mlýn na maso na stůl a sbíráme obvyklým způsobem. Před vložením roštu položte připravený kruh brusného papíru na šroub tak, aby pracovní strana brusného papíru směřovala k noži.
3
Rošt vložíme a upevníme vnější maticí. Nejprve pomalu začneme kroužit rukojeť smontovaného mlýnku na maso, pak zrychlíme pohyby. Děláme asi 30 otáček.
4
Operaci opakujeme vložením nového kruhu brusného papíru s jemnějším zrnem.
Věnujte pozornost
Je vhodné použít brusný papír na textilním základě.
Užitečné rady
Pro budoucí použití udělejte naostřovač vašeho mlýnku na maso, který bude vždy po ruce. Vystřihněte kruh ze dřevovláknité desky nebo překližky na velikost mříže a na ni nalepte smirkovou látku. Nechte být dvě taková brusná kola - s velkým smirkovým papírem a malými.
