Lednice je spásou pro ženy v domácnosti, je děsivé přemýšlet, jak se naši předkové bez této jednotky dostali. Ne všechny výrobky však mají vhodnou lednici.
Výrobky, které by neměly být chlazeny
Uzená masa, konzervy a konzervy by neměly být skladovány v lednici. Tyto výrobky stejně nebudou špatné, ale zabírají v chladničce značné množství prostoru. Pevné zeleniny (cibule, mrkev, pastinák, brambory) se nejlépe skladují v plastových bednách nebo plastových obalech. V lednici se kazí rychleji.
Ovoce a zelenina obsahující vodu (hrozny, hrušky, lilek, okurky) nemusí být uchovávány v chladničce. Tam se zakryjí tmavými skvrnami a začnou hnít. Lilek se obecně nejlépe suší a navlékne se závitem, není-li k dispozici žádná síla ani čas na jejich vaření ihned po zakoupení.
Dýně a melouny se z dlouhodobého skladování v lednici nezlepší. Meloun by neměl být uchováván v chladničce, zejména řezaný. Obecně platí, že pokud jste meloun nejedli okamžitě, je lepší ho zahodit, protože produkuje ethylenový plyn. Celé neporušené dýně a melouny si uchová svůj vkus a vzhled několik měsíců, například v kuchyňských skříních.
Snažte se uchovávat jídlo v krabicích v lednici, abyste je cítili páchnoucí.
Různé tropické a exotické ovoce nemusí být chlazeno. Koneckonců, nízké teploty přispívají k rozkladu a uvolňování škodlivých látek. Ovoce by mělo být uloženo ve skříni. Kaki a granátová jablka lze zabalit do dvou nebo tří vrstev měkkého papíru a uložit na suché místo.
Neuchovávají čokoládu v lednici, protože nízká teplota způsobuje kondenzaci na jejím povrchu, po vyschnutí zůstává nepříjemný nános cukerných krystalů. Jistě, čokoláda se dá jíst v této formě, ale nebude tak krásná a chutná. A pokud jsou sladkosti nebo čokolády pečlivě zabaleny do polyethylenu, kondenzace může způsobit plísně.
V lednici není místo pro med a olivový olej. Tyto výrobky ztratí chuť a prospěšné vlastnosti za chladu. A v oleji se objeví vločky.
