Co si vybrat: mixér nebo mixér? Tuto otázku dnes lze přirovnat k rétorice. Koneckonců, obě tato zařízení jsou v kuchyni velmi nezbytná, protože navzdory skutečnosti, že jejich činy mají podobný vzhled, ve skutečnosti se liší. A každý z nich má své klady a zápory. Pokud nechcete mít obě zařízení najednou, zkuste zjistit, které z nich je pro vás nejlepší.
V domácnosti má dnes moderní hospodyňka spoustu různých spotřebičů a spotřebičů, které výrazně usnadňují obtížný proces vaření. Kromě toho vám umožní diverzifikovat nabídku a připravovat zcela nová zajímavá jídla. Dámy ale zdaleka vždy nerozumí rozdílu mezi zdánlivě podobnými zařízeními a ptají se, co přesně potřebují, aby se dostali.
Mixér
Míchač je zařízení, které je potřeba ke smíchání dvou nebo více produktů do homogenní hmoty. Obzvláště často se mísič používá k přípravě testu pečení. A tato znalost mnoha dám ve vztahu k mixéru je omezená.
Ve skutečnosti je funkčnost směšovače výrazně bohatší. Například vše může záviset na tom, jaký typ zařízení vyberete. Míchačky jsou rozděleny do 2 typů: ruční a stacionární. Manuál se nejčastěji používá tam, kde nejsou vyžadovány speciální kapacity. Například v počátečním stádiu hnětení těsta, dokud nebude příliš husté a viskózní, nebo pro šlehání proteinů na pusinky nebo smetaně, nebo pro smíchání již nasekané zeleniny. Nevýhodou takového zařízení je to, že ruce jsou zaneprázdněny a je docela obtížné přidat něco do smíšené hmoty.
Stacionární míchačka je v tomto ohledu lepší. Jedná se o zařízení na stojanu as velkou rotační miskou v sadě. Tento mixér uvolní ruce a způsobí, že se budete cítit lépe v kuchyni. Hlavní věcí je zajistit rovnoměrné promíchání hmoty.
Ženy si často stěžují, že stacionární směšovač vibruje a skáče, když mísí jídlo. Je snadné se tohoto problému zbavit pomocí zařízení, které bezpečně upevní stojan na stůl.
Při práci s míchačkou je třeba mít na paměti, že mísa musí být naložena ve 2/3 svého objemu, a pokud jde o kapaliny, pak obecně třetina. Důvodem je skutečnost, že rychlost zařízení je poměrně vysoká, a přebytek jednoduše vyletí, usadí se na stěnách a nábytku. Navíc mísa mísy nemá výtok, což z ní ztěžuje vypouštění koktejlů.
Musíte si vybrat mixér pouze na základě osobních preferencí. Ale stále stojí za to poslouchat rady profesionálů, kteří tvrdí, že mixér musí být lehký. Obzvláště manuální. Představte si, že váží několik kilogramů, a musíte s ním pracovat nejméně 5 minut. Po takové ruce prostě spadne.
Je také žádoucí, aby směšovač měl protiskluzovou funkci, potom během míchání produktů neskákal na stůl.
Vyberte si důvěryhodné výrobce. Jsou odpovědní za kvalitu a jejich výrobky jsou časově testovány. To samozřejmě neznamená, že ostatní jsou špatní. Pokud existuje možnost od neznámého výrobce, ale opravdu se vám to líbí, vezměte si ji. Stačí prostudovat pokyny a jejich funkčnost.
Mixér
Míchačky i míchačky jsou rozděleny do typů:
- ponorné;
- stacionární.
Stejně jako v případě směšovačů jsou stacionární mnohem pohodlnější dovolte ženě, aby měla ruce volné.
Mixér se obvykle používá k drcení ledu na koktejl, míchání tekutého nebo polotekutého těsta, šlehačky, omáčky atd. Na rozdíl od směšovače nemá stacionární mixér zaměnitelné trysky - má jednu. Ale přesto je lepší připravit koktejly pomocí mixéru, protože Funguje to přesněji.
Ponorné mísiče z hlediska funkčnosti jsou praktičtější. Mají zpravidla jiné trysky - metla, nůž na trysky atd. Takové míchačky zvládnou sekání i těch nejmenších a nejtenčích potravin, jako je česnek a byliny.
Měli byste si uvědomit, že mixér mele jídlo. Rozhodně je nebude moci obrazně nakrájet na salát. Navíc čím déle s ním budete pracovat, tím jemnější bude konečná mše.
Případně si můžete vybrat více sad. Zahrnuje funkce směšovače i směšovače současně. Z větší části se samozřejmě podobá mixéru, ale s jeho pomocí můžete nejen brousit produkty nebo míchat těsto, ale také provádět složitější manipulace.
